●何故、今、長崎国際大学なのか	安部 直樹	理事長
●地球環境問題〜人間の活動による地球の危機をどう乗り切るか〜	和田 光史	学　長
●さまざまな宗教の理解を通して、「世界」が見えてくる！	木村 勝彦	研究室
●観光施設の需要予測、きちんとした予測が成功を生む	青山 有三	研究室
●中・高校生の実態と教師・親・社会の考えの相違と教育	安部 芳樹	研究室
●わが国独自の”ホテル・マネジメント”システムの構築	安徳 勝憲	研究室
●文化の解明　言語の仕組み　学習を保証する教育	石上 普保	研究室
●社会を活性化させ、人びとの生活に潤いをもたらす活動は何か？	伊藤 誠二	研究室
●２１世紀の国際観光産業−働く場としての展望	岩本 敏夫	研究室
●環太平洋の島嶼国の観光	魚谷 和弘	研究室
●ふるさとの元気で美しい「風土」を創る「しあわせ学」です!!	片岡 力	研究室
●アートと観光の深い関係	小坂 智子	研究室
●人間の生活と水環境のかかわりあい	小林 徹	研究室
●地方の文化を研究する民俗学・民具学と博物館を活用する方法	立平 進	研究室
●東南アジアの研究。私は、ジャワ原人の子孫です。間違いありません。	田渕 幸親	研究室
●地球上の文化を貴方はいくつ知ってますか。	細田 亜津子	研究室
●バレーボールゲームを分析し、いかにして強いチームをつくるか？	箕輪 憲吾	研究室
●顧客満足の要因について	森川 毅	研究室
●雄大で美しいヨーロッパアルプスの山岳観光の魅力	池永 正人	研究室
●伝統文化(茶道)の観光資源論	海老澤 昭郎	研究室
●武家茶って何だろう？茶道の中のホスピタリティとはなんだろう？	嶋内 麻佐子	研究室
●日本語？え？「国語」のこと？	中野 はるみ	研究室
●観光者によって本当に観光地は変えられるのか	李 昌訓	研究室
●情報バリアフリー＆ネットワークを利用した共同学習	尾場 均	研究室
●私の研究の「素材とレシピ」は？	下島 康史	研究室
●英語はどのように変化してきたのか？社会と言葉との関係は？	末松 信子	研究室
●中国と日本の文化的異質性はなにか？中国人とうまく付き合う方法とは？	孫 勝強	研究室
●「ヒトの国際化」が進む日本ー私たちはどうすれば？	滝 知則	研究室
●どうしたら、英語がうまくなるのだろう？その方法は？	田中 誠	研究室
●成熟社会および経済のグローバル化における日本型流通システムの変容	張 在華	研究室

●社会福祉の哲学・倫理	関家 新助	研究室
●誰もが安心して暮らし続けられる、福祉コミュニティを創造する	高橋 信幸	研究室
●医療と福祉の連携ってなんだろう	柴田 哲雄	研究室
●子どもと家庭環境	下薗 精三	研究室
●障害児（者）の教育や福祉の諸問題について考える	眞保 眞人	研究室
●各種精神障害の心理社会的研究	中根 允文	研究室
●子どもの描画は何を語るか	平井 誠也	研究室
●住民の主体形成とコミュニティーワーカーの役割・機能をさぐる	山本 主税	研究室
●「人間の関係」を視覚化すること	坂本 雅俊	研究室
●我が国における障害者施設の役割と機能 −施設援助と自立を中心に−	中村 敏秀	研究室
●障害をもつ人々を環境（心のつながり、建築、地域）から支援する	浜崎 裕子	研究室
●老人介護。介護予防と楽な介護で、 高齢社会を明るくしよう。	山崎 久子	研究室
●これから日本社会はどうなるのか？転換の時代をどう生きる？	相澤 哲	研究室
●障害児･者の心と身体のリハビリテーションを実践しながら考える	石倉 健二	研究室
●21世紀の福祉に未来はあるか？	井上 美代子	研究室
●高齢者の健康の維持増進に対する運動の効果	熊谷 賢哉	研究室
●福祉の分野に存在する溝	實原 隆志	研究室
●災害者被害者（被爆者含）への援助を探る	友池 敏雄	研究室
●貧困とは何かー「豊かさ」から取り残されるということー	西村 貴直	研究室
●「介護する人」をどうサポートしていくか	原田 奈津子	研究室
●人間・社会の見方と教育の関係を歴史的に考える	山岸 利次	研究室
●臨床（実践）研究を通して、考えていること	吉岡 久美子	研究室

●ヒトはなぜそこに棲むのか？ 人間の環境適応能を探る	竹本泰一郎	研究室
●ウエルネス！ これがあなたを救います！？	真鍋 祐之	研究室
●摂食の制御機構	岩堀 修明	研究室
●新しい研究用試薬・感染症診断方法・食品添加物の開発	小林 秀光	研究室
●腸内有用菌（善玉菌）は体に良いどんなものを作っているんだろう？	榊原 隆三	研究室
●魚の種類による死後の鮮度変化の違いーその原因は、メカニズムは？	槌本 六良	研究室
●ものの量を量る。いかに少ない量で、量るか？	長岡 寛明	研究室
●健康づくりは腸内細菌から	野村 秀一	研究室
●食べ物は体の中に入ってどんな働きをするの？	山本 孝史	研究室
●他人事ではありません。あなたは大丈夫？　生活習慣病！	高橋 史江	研究室
●知らず知らずに「ウエルネス」、 気づけばもっと・・・。	岡本 美紀	研究室
●冬の大敵！インフルエンザウイルスの正体とは？	川内 美樹	研究室
●子供たちが危ない！これで元気！食が子供を救う！	黒田 育代	研究室
●「健康と咀嚼」正しくよく噛むことの大切さ	古賀 貴子	研究室
●「食行動」―食事の食べ方、食物の摂り方の再確認を！―	水江 文香	研究室